Tajine de poulet au citron confit et olives INTRODUCTION Le tajine de poulet au citron confit et olives est un plat traditionnel qui vient du Maroc. Il offre un mélange de saveurs et de couleurs qui ravissent les yeux et les papilles. Ce plat est parfait pour les repas en famille ou avec des amis. … Read more
Tajine aux pois, artichauts et fenouil INTRODUCTION Le tajine aux pois, artichauts et fenouil est un plat savoureux qui réchauffe le cœur et l’âme. Ce plat marie des légumes frais avec des épices doux, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Parfait pour un repas en famille, il est à la fois nutritif et … Read more
Agneau avec Pommes de Terre Frites INTRODUCTION L’agneau avec pommes de terre frites est un plat traditionnel qui fait toujours plaisir. Ce repas réconfortant allie la tendreté de la viande d’agneau à la croustillante des pommes de terre, créant un ensemble savoureux parfait pour les dîners en famille ou entre amis. Que vous soyez novice … Read more
Tagine de poulet aux oignons et raisins secs Ce plat est un délice marocain qui associe la tendreté du poulet à la douceur des raisins secs et à la richesse des épices. Un vrai régal pour les amateurs de cuisine parfumée et réconfortante. PETITE HISTOIRE GOURMANDE Le tagine est un plat traditionnel du Maghreb. Son … Read more
Saumon cuit avec chermoula INTRODUCTION Le saumon cuit avec chermoula est un plat savoureux qui évoque les saveurs du Maghreb. La chermoula est une marinade parfumée qui apporte une touche d’exotisme à ce poisson nourrissant. Ce plat est facile à préparer et séduira vos invités par ses arômes délicats et sa belle présentation. PETITE HISTOIRE … Read more
Poulet aux pommes de terre et olives cuit au four INTRODUCTION Le poulet aux pommes de terre et olives cuit au four est un plat savoureux et réconfortant. Cette recette combine des ingrédients simples pour créer un repas qui ravira toute la famille. Cuit lentement au four, le poulet devient tendre et juteux, tandis que … Read more
Thon poêlé à la chermoula INTRODUCTION Le thon poêlé à la chermoula est une recette pleine de saveurs qui ravira vos papilles. Cette préparation met en avant le goût délicat du thon, souligné par une marinade riche et parfumée. La chermoula est un mélange d’herbes et d’épices, très utilisé dans la cuisine nord-africaine. Cette recette … Read more
Pumpkin Soup with Chestnuts INTRODUCTION La soupe de potiron aux châtaignes est un plat réconfortant qui évoque la chaleur de l’automne. Cette recette simple combine la douceur du potiron avec le goût riche et terreux des châtaignes. Parfaite pour une soirée fraîche, elle émerveille les papilles avec sa texture crémeuse et son parfum envoûtant. Que … Read more
Harira Marocaine sans viande INTRODUCTION La Harira est une soupe traditionnelle marocaine, souvent consommée pendant le mois de Ramadan. Elle est riche en saveurs et en nutriments. Cette version sans viande est tout aussi délicieuse et satisfaisante. C’est une recette parfaite pour les végétariens ou ceux qui veulent simplement réduire leur consommation de viande. PETITE … Read more
Chorba INTRODUCTION La chorba est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne. Souvent consommée en entrée, cette soupe riche et savoureuse vient en plusieurs variantes selon les régions. Facile à préparer, elle mélange différentes saveurs et ingrédients pour offrir un plat chaleureux et réconfortant. PETITE HISTOIRE GOURMANDE La chorba a des origines anciennes et est … Read more