Je partage une recette de salade simple et pleine de goût, parfaite pour l’été ou un repas léger. INTRODUCTION Cette salade de Salade d’octopus grillé, courgettes et pois chiches mélange des textures et des saveurs. L’octopus est tendre et grillé. Les courgettes restent croquantes. Les pois chiches apportent du corps. Vous pouvez la préparer pour … Read more
INTRODUCTION Le kataifi aux noix est un dessert simple et riche. Il arrive de la cuisine grecque et turque. La pâte kataifi est fine comme des cheveux. On la remplit de noix, de sucre et d’épices. Puis on la cuit au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Les saveurs sont sucrées et noixées. … Read more
INTRODUCTION Cette recette de Fettuccine with anchovies and tuna est simple et rapide. Elle utilise des ingrédients courants et donne un plat savoureux. Les anchois ajoutent de la profondeur et le thon apporte du corps. C’est un bon repas en semaine quand vous voulez quelque chose de bon sans stress. Si vous aimez les recettes … Read more
Les keftas de poisson sont des boulettes ou des petits cigares faits avec du poisson haché, des herbes et des épices. Ils cuisent vite et restent très tendres. La sauce à l’ail ajoute une touche fraîche et crémeuse. Cette recette vient de RICARDO et elle plaît à la famille et aux amis. Si vous aimez … Read more
Voici une recette simple et pleine de goût. La Salade d’aubergines grillées est une recette claire et savoureuse. Elle utilise de l’aubergine tendre, des olives, des noix et une sauce tahini crémeuse. Cette salade rappelle les plats de la Méditerranée et marche bien pour un repas léger ou comme entrée. Si vous aimez les salades … Read more
Ce plat simple et chaleureux combine la viande d’agneau épicée et des tomates cerises rôties. Il donne une saveur fraîche et grillée. Vous pouvez le préparer pour un dîner en famille ou pour des invités. Les keftas restent juteux et les tomates forment une sauce douce et parfumée. Keftas d’Agneau et Tomates Cerises Rôties est … Read more
INTRODUCTION Le pain plat au yaourt (sans levure) est simple et rapide. Il demande peu d’ingrédients. Vous pouvez le faire chez vous sans équipement compliqué. Ce pain cuit sur le barbecue ou dans une poêle. Il a une mie tendre et une croûte légère. Il accompagne bien des plats frais ou grillés. Pour des idées … Read more
La chaleur du plat, le parfum d’anis et le citron brûlé rendent ces olives simples et savoureuses. On les prépare en quelques minutes et on les sert chaudes avec du pain frais ou en accompagnement d’un apéritif. Ce petit plat met en valeur les olives et transforme un ingrédient simple en une bouchée pleine de … Read more
Voici une recette simple et fraîche que vous pouvez faire en peu de temps. Le tzatziki est une sauce claire, crémeuse et pleine de goût. Il va bien avec du pain, des légumes, des viandes grillées ou comme dip pour un apéritif. Le tzatziki vient de la Grèce. C’est une sauce froide à base de … Read more
INTRODUCTION Cette recette de Grilled artichoke hearts, labneh, and bean salad est simple et fraîche. Elle mélange le goût tendre des coeurs d’artichauts grillés avec la douceur du labneh et la texture des haricots. Vous pouvez la faire pour un repas léger, une entrée ou pour un pique-nique. La recette utilise des ingrédients faciles à … Read more