Sauce tomate sans cuisson

La sauce tomate est un incontournable de la cuisine. Elle accompagne de nombreux plats et se prête à de multiples variations. La recette de sauce tomate sans cuisson de RICARDO est simple, rapide, et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour les jours où vous manquez de temps, mais vous souhaitez tout de même préparer un repas délicieux.

PETITE HISTOIRE GOURMANDE

La sauce tomate a une longue histoire. Elle trouve ses origines en Italie, où elle est souvent utilisée dans les plats de pâtes. Au fil des ans, elle a traversé les frontières et s’est intégrée dans de nombreuses cuisines du monde. Aujourd’hui, elle est appréciée par tous, des chefs aux cuisiniers amateurs. Cette recette sans cuisson est une version moderne qui répond aux besoins d’une alimentation rapide et saine.

POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE

Cette recette de sauce tomate sans cuisson offre plusieurs avantages :

• Rapidité: Préparez-la en moins de 10 minutes.
• Saveurs fraîches: Les ingrédients sont utilisés dans leur état naturel.
• Polyvalence: Utilisez-la sur des pâtes, des pizzas, ou en base pour d’autres plats.
• Saine: Pas de cuisson signifie moins de préparation et plus de nutriments.

COMMENT PRÉPARER Sauce tomate sans cuisson

Ingrédients :

• 6 tomates bien mûres
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon rouge
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1/4 tasse de basilic frais
• Sel et poivre au goût

ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE

• Un couteau
• Une planche à découper
• Un mixeur ou un robot culinaire
• Un bol pour servir

INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :

1. Lavez les tomates sous l’eau froide.
2. Coupez les tomates en quartiers.
3. Épluchez et hachez finement l’ail.
4. Épluchez et coupez l’oignon rouge en morceaux.
5. Dans un mixeur, ajoutez les tomates, l’ail, l’oignon, et l’huile d’olive.
6. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance presque lisse.
7. Hachez le basilic et ajoutez-le à la sauce.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Mélangez bien et servez.

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COMMENT SERVIR Sauce tomate sans cuisson

Servez la sauce tomate sans cuisson sur des pâtes chaudes, comme base pour une pizza, ou même comme dip avec des légumes. Sa fraîcheur ajoutera une touche délicieuse à vos plats.

CONSERVATION & CONGÉLATION : Sauce tomate sans cuisson

Vous pouvez conserver la sauce tomate sans cuisson au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours. Pour la congélation, transférez-la dans un sac de congélation et congelez-la jusqu’à 3 mois.

SUGGESTIONS DE SERVICE

• Servez avec des pâtes al dente.
• Ajoutez du fromage feta ou du parmesan sur le dessus.
• Utilisez-la dans des wraps ou des sandwichs.
• Accompagnez-la de pain frais pour en faire un apéritif.

CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES

• Pour une sauce plus épicée, ajoutez un peu de piment rouge.
• Essayez d’incorporer des olives noires ou vertes pour une touche méditerranéenne.
• Remplacez le basilic par du persil ou de l’origan pour varier les saveurs.

FAQ

1. Puis-je utiliser des tomates en conserve ? Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais la sauce sera moins fraîche.
2. Cette recette est-elle adaptée aux végétaliens ? Oui, tous les ingrédients sont végétaliens.
3. Combien de temps cette sauce se conserve-t-elle ? Elle se conserve en réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
4. Puis-je ajouter d’autres légumes ? Oui, des poivrons et des courgettes peuvent être ajoutés pour plus de textures.
5. Est-ce que je peux faire cette sauce à l’avance ? Oui, vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur.

ASTUCES POUR PRÉPARER Sauce tomate sans cuisson À L’AVANCE

• Préparez tous les ingrédients la veille pour un gain de temps.
• Conservez la sauce au frais et mélangez-la juste avant de servir.
• Pour un goût encore meilleur, laissez reposer la sauce une heure avant de la déguster pour que les saveurs se mélangent.

Cette recette de sauce tomate sans cuisson est prête à être savourée ! Profitez-en avec vos proches et faites-en votre nouvelle recette préférée.

Sauce tomate sans cuisson

Une sauce tomate fraîche et savoureuse, prête en moins de 10 minutes, parfaite pour accompagner vos plats préférés.

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Prep Time 10 minutes mins

Total Time 10 minutes mins

Servings: 4 personnes

Course: Accompagnement, Sauce

Cuisine: Italienne

Calories: 90

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Ingrédients principaux

• 6 unités tomates bien mûres Choisir des tomates bien mûres pour plus de saveur.
• 2 unités gousses d'ail Hacher finement.
• 1 unités oignon rouge Couper en morceaux.
• 1/4 tasse huile d'olive Pour le mélange.
• 1/4 tasse basilic frais Haché avant d'ajouter.
• Sel et poivre Pour assaisonner au goût.

Method

 

Préparation

1. Lavez les tomates sous l'eau froide.
2. Coupez les tomates en quartiers.
3. Épluchez et hachez finement l'ail.
4. Épluchez et coupez l'oignon rouge en morceaux.
5. Dans un mixeur, ajoutez les tomates, l'ail, l'oignon, et l'huile d'olive.
6. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance presque lisse.
7. Hachez le basilic et ajoutez-le à la sauce.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Mélangez bien et servez.

Notes

Cette sauce peut être servie avec des pâtes, sur une pizza, ou comme dip. Conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.